天花板頂新油含銅、鉛、鉻婚禮音樂醫嘆：毒透全身

記者陳鈞凱／台北報導

頂新進口的越南大幸福豬油、牛隔音門油，真毒！食藥署今（5）天上午首度證實頂新油重金屬超標，彰化地檢署下午隨即公布完整的檢驗報告，不僅銅、鉛都不合格，豬油的鉛含量甚至超標高達7倍，牛油隔音鑄鋁門更驗出不應該存在的鉻。毒物科醫師大嘆，銅、鉛收購老酒、鉻的毒害從大腦智力、手腳協調到心血管、肝腎功能，幾乎全身毒透透。

食藥署代理署長天花板姜郁美上午先一步證實，10月下旬第一次檢驗頂新屏東廠豬、牛油時，即發現重金屬超標，並以婚禮音樂報告已交台南防水檢方為由，視聽室隔音門僅透露鉛、銅超過標準「一點點」，拒公布詳細數字，沒想到，下午檢方公布數字，超標情形叫外界吃驚。

根老酒收購據檢方指出，頂新豬油婚禮音樂驗出鉛含量0.婚禮樂團73ppm、牛油驗出0.4ppm，超台南防水過限量標準的0.1ppm，分別高達7倍、4倍之多；牛油更被驗出隔音門不應存在的鉻0.08ppm。

重金屬銅老酒收購部分，台中市搬家公司推薦頂新豬油驗出0.54ppm，牛油則分別驗出0.47ppm、0.9ppm，也都超過標準的0.4ppm；酸價部分台中市搬家公司，豬、牛油雙雙超標，豬油驗出2.3（容許值為1.3），牛油3樣本台中搬家分別驗天花板出4.4、5.8、6.7（容許值為2.5）。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任天花板顏宗海表示，重金屬鉛具神經毒性，長期、大量暴露，對成人、幼兒都有毒害，尤吊車出租其腦部尚在發展的幼兒，國外研究顯示，恐影響智力發展，甚至過動、注意力不集中；成人也可能引發腦病變、周邊神經病變，導致智力、認知異常，手腳失調，而且鉛婚禮樂團還會傷腎，增加心血管疾病風險。

重金屬銅則傷肝，長期恐致肝硬化；另一方面吊車出租，三價鉻雖沒毒性，但醫師警告，若檢出的是六價鉻，同樣會傷害肝、腎功能異常，增加罹患癌症的機率。

姜郁美對此表示，鉻的部分，由濃度推估應是環境台南防水背景值，但鉛超標較高，的確台中搬家價格懷疑來源有問題，但仍要交專家進一步判斷。

一口氣驗出銅、鉛、鉻，飼料油的污染怎來？顏宗海認為，全因飼料油管控不比食用油，有可能是製程、環境不夠衛生，途中遭到污染，搞不好，還可能油源就有問題，摻入了工業油或皮革油。

顏宗海建議，銅、鉛、鉻皆為水溶性，可多喝新娘秘書白開水幫助排出，其中鉻台中搬家又是很強的氧化劑，也可以多吃豐含維生素C的蔬果，如芭樂、奇異果等。